le blog de Celinou

Et voilà un autre gâteau super girly!!!! Après Hello Kitty et le gâteau à cœurs…voici le gâteau aux 1000 papillons!!!

Enfin quand je dis mille…hmm…façon de parler!

Voilà les étapes à réaliser. Finalement on retrouve les mêmes à chaque gâteau: le gâteau du baptême (toutes les étapes avec vidéos à l’appui), le gâteau coccinelle, le Hello Kitty…

L’étape 6 doit se faire la veille… mais alors pourquoi l’étape 6 n’est pas l’étape 1?????!!!! ne cherchez pas, c’est comme ça!!!

Étape 1 – préparer un gâteau au yaourt.

Étape 2 – démouler et laisser refroidir votre gâteau, puis recouvrir de nutella (ou de confiture)

Étape 3 – recouvrir de pâte à sucre blanche (pour voir en vidéo comment recouvrir un gâteau, cliquer ici)

Étape 4 – colorer en rose une petite partie de votre pâte à sucre. Afin d’obtenir un effet “marbré” rose/blanc, ajouter votre colorant rouge (un tout petit peu) puis commencer à malaxer votre pâte, et bien sûr arrêtez vous avant d’obtenir une couleur homogène. J’ai opté pour un mix de papillon marbré et totalement rose!

effet marbré rose

Étape 5 – étaler votre pâte à sucre à l’aide d’un rouleau (n’oubliez pas de saupoudrer votre plan de travail de maïzena pour éviter que la pâte à sucre ne colle). Puis façonner vos papillons grâce à un emporte pièce à piston en forme de papillon. J’ai un kit avec 3 tailles de papillons.

Étape 6 – pour les papillons en relief prêts à s’envoler! plier une feuille en accordéon (ou une couverture de magazine recouverte d’aluminium), et placez y vos papillons, laisser sécher toute une nuit.

Étape 7 – décorer votre gâteau avec tous vos papillons!! J’ai utilisé du glaçage royale pour coller les papillons prêts à s’envoler. La recette du glaçage royal est ici, mais j’avoue que j’ai découvert sur un site UK une poudre de glaçage royal où il n’y a qu’à ajouter un peu d’eau et hop votre glaçage est prêt. Très pratique quand vous n’avez besoin que d’une petite quantité.

Voilà les détails, laisser moi vos commentaires et avis…A très bientôt!

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