Mon nouveau boucher!!!
Jour J, nous y sommes, tout le quartier rĂ´de autour de lui…le nouveau boucher, celui qui remplace le cĂ©lèbre Lamartine!! Mais ce nouveau boucher est lui-mĂŞme très cĂ©lèbre…et charmant!
Il s’agit de…de…de….LE BOURDONNEC!!!! L’artiste boucher que tous les chefs s’arrachent!
A peine rentre t-on dans sa boucherie, qu’on devient carnivore Ă vie!!! Tout donne envie!!!! Mais très vite les prix nous calment, et l’on devient plus raisonnable! Mais c’est un rĂ©gal.
J’ai total craquĂ© sur du jambon de bĹ“uf Wagyu, une tuerie!!!!! Un goĂ»t prononcĂ© avec la juste dose de gras! J’ai kiffĂ©! mais bon Ă 200€/kg, ça peut!!!!
Le Bourdonnec prend la pause pour le Blog de Celinou!!!!
magnifique étalage de viande à maturation différente!
jambon boeuf de Wagyu
jambon du cantal
belle devise!!!
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