cake pops colorés au chocolat

Posted by celine on Dec 02 2011 | déco à croquer, dédicace aux gourmands, gâteaux de fête

Et voilà, je ne résiste pas au dernier phénomène, les cake pops!

Il faudra ĂŞtre indulgent, c’est mon 1er essai!!!

Pour la technique, je me suis totalement inspirĂ©e de c’est maman qui l’a fait.

Et pour la dĂ©co, j’ai fait avec ce que j’avais, et pour que cela s’intègre dans mon buffet cirque/clown!

ingrédients:

  • 200 gr de quatre-quarts pur beurre
  • environ 1 c. Ă  soupe de nutella
  • candy melt chocolat
  • bâtonnet de sucettes
  • deco: vermicelles colorĂ©es

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Commencer par mixer votre gâteau afin d’obtenir une poudre.

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Puis ajouter un peu de nutella qui vous servira de liant, mĂ©langer Ă  la main (pas au mixer, je vous vois venir les paresseux…non non Ă  la main!). Vous obtiendrez une pâte homogène. Ajouter le nutella au fur et Ă  mesure, la pâte finale doit ĂŞtre un peu comme une pâte Ă  modeler.

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Façonner des boules, placer les dans une assiette, et laisser prendre au frigo pendant 30 min.
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Faire fondre votre candy melt au four Ă  micro-ondes pendant une minute (puissance faible), puis mĂ©langer vos pistoles avec une cuillère jusqu’Ă  tout soit bien fondu. Il peut ĂŞtre un peu Ă©pais, il faudrait râper de la vĂ©gĂ©taline pour l’assouplir. Mais j’ai fait avec ce que j’avais, soit du crisco en spray…et cela a très bien marchĂ©!! Peut-ĂŞtre pas très acadĂ©mique mais bon…!!!!

Plonger un bâton de sucette dans le candy melt sur environ 1 à 2 cm, puis planter le dans vos boules de gâteau. Piquer le sur un support en polystyrène (continuer les mêmes étapes avec toutes vos boules), et remettre au frigo pendant 1h.

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Plonger ensuite toute votre boule dans le candy melt fondu en tenant le bâton verticalement, recouvrir la boule de candy melt, la ressortir en tenant le baton horizontalement. Tourner la boule sur elle même afin de faire tomber le surplus de candy melt.

Parsemer de vermicelles colorées, puis planter votre sucette sur le support polystyrène. Une fois toutes vos sucettes décorées, placer au frigo, et les sortir 30 min avant de les déguster. Cela fera le bonheur des enfants!!

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cakepops sur cupcakes!!!

cakepops sur cupcakes!!!

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2 comments for now

2 Responses to “cake pops colorĂ©s au chocolat”

  1. sabrina

    bonjour,
    j aimerais faire selon votre recette j adore votre blog :) mais c’est quoi les pistole? merci

    15 Apr 2013 at 11:05 am

  2. celine

    les pistoles c’est le candy melt qui est sous forme d epistole (grosse grosse pepite de chocolat!)

    27 Apr 2013 at 11:10 am

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