le blog de Celinou

Eh bien pourquoi me lancer dans des langues de chat alors que c’est si simple d’aller en acheter??

1- parce que quand les enfants font la sieste: on ne peut pas sortir de la maison!!!

2- parce qu’il est 15h, que le goûter est dans 1h et qu’il n’y a plus de biscuits…!!!!! au secouuuuurs!!!!!

3- parce que c’est super rapide et bon!

4- et enfin parce qu’on tout le temps ces ingrédients à la maison

ingrédients (pour environ 90 biscuits):

• 100 gr de beurre
• 100 gr de sucre
• 100 gr de farine
• 2 œufs
• arôme de vanille
• 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 210°C.

Travailler le beurre pour qu’il devienne pommade, ajouter le sucre, travailler encore (moi je le fais à la main). Ajouter un oeuf après l’autre.

Tamiser la farine, et ajouter la à la préparation et fouetter jusqu’à ce que le m”lange soit lisse.

Remplir une poche à douille (douille n°10 environ), et façonner des bâtonnets de 5 cm de long sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé (espacer vos bâtonnets car la pâte va s’étaler).

Enfourner 5 min à 210°C.

Laisser refroidir sur une grille. Je vous l’accorde, la régularité n’était pas mon point fort pour le dressage de ces biscuits…mais c’est ça le charme du “fait maison”!! Et puis il faudra que je règle le problème des bulles d’air.

Une variante: faire fondre du chocolat et tremper le bout d’une langue de chat dans le chocolat, laisser refroidir pour que le chocolat durcisse.

Avec cette recette je participe a un defi: http://recettes.de/defi-home-made

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