dos de colin à la crème
ingrédients (pour 2 pers.):
- 2 sachets de dos de colin surgelés
- beurre
- 20 cl de crème liquide
- sel
- herbes
- 3 c. à soupe de chapelure
- riz basmati en accompagnement
Plonger les sachets de colin dans de l’eau bouillante, puis baisser le feu, laisser cuire 5 min.
Puis bien les égoutter, avant de les placer dans un plat à four beurré. Répartir des noisettes de beurre sur les poissons puis enfourner pendant 8 min.
Mélanger la crème avec le sel et les herbes, puis verser sur les filets. Saupoudrer de chapelure, et enfourner à nouveau 8 min.
Accompagner de riz basmati.
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