le blog de Celinou

ingrédients (pour 2-3 pers):

• 500 gr d’épinards surgelés
• 3 œufs
• 500 ml de béchamel
• chapelure ou fromage râpé

Faites chauffer dans une casserole les épinards, puis laisser les égoutter. En parallèle, plonger les œufs dans une casserole d’eau bouillante, et faites cuire 8-10 minutes environ (œufs durs). Écaler les œufs et couper les en deux dans la longueur.

Dans un plat allant au four, placer les épinards égouttés dans le fond, disposer les œufs sur les épinards (coté du jaune sur les épinards), recouvrir de béchamel, et enfin saupoudrer de chapelure (ou de fromage râpé).

Placer au four à 180°C pendant 20 min.

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ingrédients (pour 2 pers):

• 2 pavés de saumon
• 1 citron
• 1 tomate
• 1 filet d’huile d’olive
• sel

Placer les pavés de saumon dans un plat allant au four. Arroser du jus d’un 1/2 citron, et couper l’autre moitié en rondelles. Placer les sur les pavés. Couper votre tomate et placer les morceaux autour des pavés.

Arroser le tout d’huile d’olive et saler.

Mettre au four à 180°C pendant 20-25 min.

A servir avec du riz asiatique.

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