soupe de légumes à croquer
Ingrédients:
- 1 échalote
- 3 carottes
- 1 courgette
- 2 pommes de terre
- 1/2 poireau
- 1 cube maggi aux légumes
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Éplucher et couper tous les légumes en petits cubes.
Faire revenir l’échalote coupée en cubes dans l’huile d’olive, puis ajouter tous les légumes en cubes et recouvrir d’eau. Ajouter le cube maggi et laisser cuire 30 min.
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