le blog de Celinou

Ingrédients (6 personnes):

• 2-3 pommes de terre / personnes
• 10 gr beurre
• 250 gr de crème fraiche
• 25 cl de lait
• 100 gr de fromage râpé
• sel, poivre
• noix de muscade

Préchauffer le four à 220°C.

Peler, laver et découper les pommes de terre en rondelles. Sécher les sur du papier absorbant.

Beurrer le moule, puis disposer les rondelles comme les tuiles d ‘un toit. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Mélanger la crème fraiche, le lait, le sel et la noix de muscade. Verser ce mélange sur les pommes de terre. Recouvrir de fromage râpé. Cuire pendant 45 min.

Parfait pour accompagner une épaule d’agneau ou un roti par exemple.

Popularity: 9% [?]