le blog de Celinou

Un bon plat, facile à faire. C’est une spéciale dédicace à NHK!!!

Ingrédients:

• 10 crêpes
• 10 tranches de jambon
• 30 petites asperges vertes
• 20 cl de crème liquide allégée
• 1 c. de moutarde
• ciboulette
• basilic
• sel
• poivre
• 100 gr de fromage râpé

Pour la sauce, mélanger la crème liquide, la moutarde, les herbes, le sel et le poivre.

Étaler une cuillère à soupe de sauce sur le milieu d’une crêpe, puis placer le jambon et 3 petites asperges au centre de la crêpe. Puis rouler la, et placer la dans un pyrex.

Renouveler l’opération jusqu’à ce que le pyrex soit rempli de crêpes. Napper les crêpes roulées avec le reste de la sauce et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner à 180°C pendant 15-20 min.

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