Month: September 2008

un buffet d’anniversaire d’enfants

Une occasion unique: le 1er anniversaire de mon neveu et filleul, il fallait donc un buffet d’enfer!!! Alors voilà quelques suggestions à réaliser: buffet salé: mini sandwichs (pain au lait jambon et fromage, mini pain arabe fourrés d’œufs mayonnaise et rillettes de thon), pop corn dans petit pot de bébé, concombre à la labné buffet

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brochettes de fruits frais

Associer des aliments sains au plaisir du chocolat… Pour les aliments sains, vous prenez des fruits frais, et pour le plaisir du chocolat, vous prenez des mikados! La combinaison des deux vous donnent de délicieuses brochettes de fruits, un régal pour le palais et la vue! Ingrédients: 1 barquette de fraises 3 kiwis 1 melon

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boule de bonbons

Pour les fans d’Haribo: Sur une base ronde, carrée ou toute autre forme en polystyrène, construisez votre rêve d’enfant ou de gourmand: une pyramide de bonbons! Je suis partie d’une boule en polystyrène trouvée au BHV. Je l’ai ensuite recouverte de papier aluminium. Faites votre sélection de bonbons, pensez aux couleurs, aux formes qui doivent

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un beau décor pour gâteau au chocolat

Comment rendre un gâteau au chocolat un peu original? grâce à son décor. Alors n’hésitez plus et lancez vous comme moi. Ingrédients: 10-15 chamallow (à définir en fonction de la surface à décorer 2-3 càs d’eau 100-150 gr de sucre glace des colorants alimentaires Faites fondre au bain marie les chamallow avec un peu d’eau.

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cookies au chocolat

Ingrédients (pour environ 40 cookies): 100 gr de beurre 100 gr de beurre salé 140 gr de sucre glace 200 gr de sucre cassonade 400 gr de farine 2 œufs 300 gr de pépites de chocolat 200 gr de noix de macadamia 200 gr d’amandes Travailler les 2 beurres tempérés, le sucre glace et la

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tarte poires et figues

Une recette fortement inspirée de Gérard Mulot. Elle a eu un grand succès… Ingrédients (pour 6-8 personnes): 500 gr de pâte sablée aux amandes (250 gr de farine, 150 gr de beurre, 90 gr de sucre glace, 30 gr de poudre d’amandes, 1 œuf, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel) 200 gr

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les fameux macarons au chocolat

idée reçue n°1: c’est difficile à faire => faux idée reçue n°2: c’est long à faire => vrai idée reçue n°3: c’est trop bon => vrai idée reçue n°4: ça impressionne les invités => trop vrai Alors pourquoi ne pas se lancer dans la fabrication des fameux macarons au chocolat? J’ai donc décidé un jour

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